«Пейте дети молоко – будете здоровы!»: а вы знаете какой еще сегодня день? Всемирный день молока!
Сегодня мы поднимаем стаканы не просто за напиток, а за целую отрасль, которая делает нашу жизнь здоровее и вкуснее!
Подмосковье с гордостью занимает первое место по переработке молока в России и четвертое место по его производству. Это значит, что каждый глоток свежего молока, каждая ложка творога или сыра на вашем столе – это результат труда тысяч людей и работы высокотехнологичных предприятий нашего региона.
Только представьте масштабы: ежедневно здесь перерабатываются сотни тонн сырья. За первые четыре месяца этого года область дала более 15% всего жидкого обработанного молока ЦФО.
Мы подготовили для вас молочную викторину. Три утверждения о переработке молока. Ваша задача – угадать, какое верное, и поставить реакцию с правильным ответом.
Факт №1. Ультрапастеризованное молоко хранится долго благодаря кратковременному нагреву до очень высокой температуры.
Факт №2. Чтобы получить 1 кг сыра, требуется примерно 10 литров коровьего молока.
Факт №3. На современном молочном заводе практически безотходное производство: из одной партии сырого молока получают питьевое молоко, творог, сметану, а оставшуюся сыворотку используют для производства протеина и других продуктов.
Наливайте полную кружку и наслаждайтесь первым днем лета с нами!
