Витамин - супергерой
О пользе витамина С мы знаем с детства. Он умеет всё - от помощи иммунной системе, до сохранения молодости и заживления ран, но не синтезируется в организме человека, а поступает с пищей.
Основные функции витамина C:
участвует в синтезе коллагена, поддерживая здоровье кожи, сосудов и соединительной ткани;
помогает поддерживать иммунную систему;
улучшает усвоение железа и фолиевой кислоты;
работает как антиоксидант, защищая клетки от повреждения.
Признаки дефицита могут включать:
повышенную утомляемость;
кровоточивость десен;
снижение сопротивляемости инфекциям.
Где содержится витамин C?
Основные источники – свежие овощи, ягоды и фрукты, листовая зелень, квашеная капуста. Важно: витамин С разрушается при высокой температуре и длительной термической обработке.
Как правило, сбалансированный рацион полностью покрывает потребность организма в витамине C без необходимости бесконтрольного приема добавок.
Внимание: пациентам с диагностированными заболеваниями ЖКТ, почек и диабетикам, дополнительный приём витамина С противопоказан!
