Foie Gras de Можайск: санкции отменяются
В Можайске получили разрешение на строительство современного птицеводческого комплекса от СППК «ЭКО-Фермер».
Совсем скоро Подмосковье сможет похвастаться собственным стабильным производством фуа-гра. Проект с инвестициями около 1 миллиарда рублей нацелен на выпуск до 165 тонн продукции ежегодно – включая деликатесную утиную печень, мясо птицы и субпродукты. Каждый год на ферме будут выращивать до 125 000 уток.
Уже с 2025 года на площадке активно идут подготовительные работы: построены 12 некапитальных модульных птичников – это первый шаг к созданию масштабного производства. Впереди – возведение основных капитальных объектов: производственных корпусов, складских помещений и логистической инфраструктуры.
Современные технологии содержания и кормления, высокий уровень биобезопасности и продуманная логистика – все это ждет новый комплекс. Уже в I квартале 2027 года здесь начнут выпускать охлажденное и замороженное мясо, а к 2028 году запустят производство готовой и консервированной продукции.
Фото: СППК «ЭКО-Фермер»
