В День клубники подольчанам рассказали о пользе и вреде употребления ягод

В День клубники подольчанам рассказали о пользе и вреде употребления ягод

По словам заведующего ОСП 3 и Гастроцентром Подольской областной клинической больницы, врача-гастроэнтеролога, кандидата медицинских наук Владимира Логинова, дары лета это польза и удовольствие, но, к сожалению, не все и не для всех.

Основное правило в употреблении фруктов и ягод умеренность, особенно для групп риска. Ну и, безусловно, все дары природы необходимо тщательно помыть перед тем, как отправить их в рот,

- рассказывает Владимир Алексеевич.

Что еще необходимо знать любителям ягод:

Помимо аллергии, опасность клубники кроется в высоком содержании щавелевой кислоты (оксалатов). Для большинства людей это не представляет проблемы, но для определенных групп риска высокое потребление оксалатов может привести к серьезным последствиям.

Согласно исследованиям, потребление клубники вызывает статистически значимое повышение уровня оксалатов даже у здоровых людей, поэтому у пациентов с оксалатными камнями в почках в анамнезе употребление клубники может спровоцировать рецидив. Также есть клубнику опасно пациентам с болезнью Крона или язвенным колитом и тем, кто соблюдает низкокальциевую диету.

Голубика один из самых изученных с точки зрения доказательной медицины ягодных суперфудов. Ее польза в первую очередь обусловлена высоким содержанием антоцианов мощных биоактивных соединений с доказанными эффектами. Среди ее полезных свойств улучшение когнитивных функций, снижение пиковых концентраций глюкозы и инсулина после еды и снижение артериального давления. Также за счет нейтрализации окислительного стресса голубика помогает снижать уровень системного воспаления, которое лежит в основе многих хронических заболеваний.

В голубике содержится витамин К (он важен для свертываемости крови и влияет на эластичность сосудов), марганец, который влияет на заживление ран и метаболизм костей, витамин С, необходимый для синтеза коллагена, и пищевые волокна, которые регулируют моторику и служат пребиотиком для микрофлоры кишечника. Правда, стоит отметить, что переедание голубики может вызвать вздутие живота и диарею.

Подписывайтесь на наш канал в МАКС