День шоколадных вафель – отличный повод улыбнуться и порадовать себя чем-то вкусным!
Теплый, золотистый хруст вафли, а сверху – порция растопленного шоколада… Или, может, шоколадная начинка… Звучит аппетитно правда?
В Подмосковье немало мест, где умеют делать такие лакомства: уютные кафе, фермерские лавки и кондитерские производства радуют гостей своими фирменными рецептами. А еще это отличный повод устроить мини-праздник дома: позвать близких и вместе испечь вафли, пусть даже по самому простому рецепту.
Записываем инградиенты в список покупок на вечер, чтобы приготовить уже сегодня:
яйца – 2 шт.;
молоко – 200 мл;
мука – 200 г;
сахар – 100 г;
какао – 3 ст. л.;
масло сливочное – 100 г;
разрыхлитель – 1 ч. л.;
щепотка соли.
А вот и короткий рецепт шоколадных вафель:
Растопите масло, смешайте с яйцами, молоком и сахаром. В отдельной миске соедините муку, какао, разрыхлитель и соль, затем всыпьте в жидкую смесь. Перемешайте до однородности – тесто должно быть как густая сметана. Разогрейте вафельницу, слегка смажьте маслом и выпекайте вафли по 3-4 минуты до золотистой корочки.
Подавайте с шоколадным соусом, ягодами или мороженым.
Приятного чаепития!
