Руководителям предприятий общественного питания
Администрация городского округа Воскресенск сообщает, что в период с февраля по апрель 2026 года проходит второй национальный конкурс молодых шефов «Лавры», организаторами которого являются Дмитрий Левицкий (ресторатор, соучредитель ООО «ХУРМА ФЕСТ», создатель медиа-проектов о гастрономии) и Алексей Горенский (директор Института гастрономии, ресторатор, соучредитель Bellini Gastronomic Ecosystem).
Целью проекта является популяризация отечественной отрасли общественного питания, повышение престижа профессии шеф-повара, а также поиск новых талантов. Членами жюри выступят значимые фигуры гастрономии, в том числе именитые шеф-повара.
В 2026 году Конкурс реализован в обновленном формате с многоэтапной системой отбора, направленной на повышение профессионального уровня участников и качества конкурсной программы.
Полуфинал и Гранд-финал конкурса пройдет в г. Геленджик 27-29 апреля 2026 г.
Официальный сайт Конкурса. Приложение.
Подробнее в нашем канале в МАХ
