Диалог вкусов: в Бангкоке встречают проект Geography of Russian Taste
23 марта в Бангкоке состоится второй ужин международного гастрономического проекта Geography of Russian Taste, приуроченный к 135-летию визита Цесаревича Николая Александровича в Сиам — важной вехе в истории российско-таиландских отношений.
Центральным событием станет закрытый ужин в формате «в четыре руки», в котором примут участие российский шеф-повар Александр Райлян и тайский шеф Пхимтхип Паусила.
Концепция вечера — «Северная прохлада и тропическая энергия в Бангкоке» — отражает встречу двух гастрономических противоположностей, напоминая гостям о поэзии Александра Пушкина «Они сошлись: волна и камень, стихи и проза, лёд и пламень…» (Евгений Онегин). Русская кухня предстанет как глубокая и сдержанная, основанная на уважении к продукту и культурному наследию.
Меню ужина объединит авторские блюда, в которых классические вкусы переосмысляются в современном прочтении — от борща с кокосовым молоком и креветкой до гречневой каши с тартаром из гребешка.
Программу дополнит выставка «История династической дружбы 1891–1911», посвящённая взаимодействию между домом Романовых и королевской династией Чакри. В нее войдут архивные фотографии, исторические иллюстрации и редкие материалы, отражающие атмосферу той эпохи и подчёркивающие роль династической дипломатии в укреплении отношений двух стран.
Проект продолжает серию международных мероприятий, направленных на укрепление гуманитарных связей и продвижение гастрономического наследия России в мире.
Geography of Russian Taste — инициатива, направленная на укрепление гуманитарных связей, продвижение гастрономического наследия России в мире, демонстрация современной многогранности российской кухни и обмен опытом через серию авторских ужинов.
Организаторы: Россотрудничество, Посольства России в Королевстве Таиланд, Комитет по туризму города Москвы и Vasilchuki Restaurant Group. Генеральный партнёр мероприятия — Grand Hyatt Erawan Bangkok.
#РусскийДом #Россотрудничество #РусскийДомТаиланд #RussianHouse #Rossotrudnichestvo
