Пикники могут обернуться отравлением: врач напомнила о рисках
С приходом тепла растет число выездов на природу — и вместе с этим риск проблем с желудком.
Гастроэнтеролог Татьяна Головчанская объяснила в разговоре с РИАМО:
еда на солнце быстро портится, бактерии размножаются — это может привести к отравлению
мясо и скоропортящиеся продукты нужно перевозить в термосумках
готовую еду нельзя держать в тепле дольше 2 часов
Важно:
мыть руки перед едой и брать запас чистой воды
покупать мясо только в проверенных местах
тщательно прожаривать продукты
Отдельно врач напомнила про переедание: большие порции шашлыка часто вызывают тяжесть и вздутие. Помочь может обычная прогулка после еды.
Сладкая газировка жажду не утоляет — лучше выбрать воду или морс.
