Морковный кекс без сахара: идеальное угощение для приятного времяпрепровождения

27 июня 2026, 05:00

Морковный кекс это не просто десерт, а настоящее чудо, способное удивить даже самых привередливых гурманов. Этот рецепт обещает сочетание сладости и пользы, ведь в нем нет традиционного сахара. Вместо него используется сахарозаменитель, что делает кекс отличным выбором для тех, кто следит за своим рационом. В сочетании с морковью, орехами и нежным кремом, этот кекс можно с легкостью подать к чаю или использовать как легкий перекус.

Набор ингредиентов

  • Тесто:
  • Яйца 3 штуки
  • Сахарозаменитель Prebiosweet 5 г
  • Сливочное масло 30 г (растопленное и немного охлажденное)
  • Морковь 200 г (тертая)
  • Грецкие орехи 100 г (порубленные)
  • Мука 180 г (просеянная)
  • Разрыхлитель теста 1 ч. л.
  • Соль щепотка
  • Мак по желанию

Крем для кекса

  • Маскарпоне 100 г
  • Творожный сыр 100 г
  • Эритритовая пудра 2 ст. л.

Приготовление кекса

Процесс приготовления прост и не займет много времени.

  • Взбить яйца с сахарозаменителем до легкой пены.
  • Добавить тертую морковь и тщательно перемешать венчиком.
  • Влить растопленное, но охлажденное масло и снова хорошо перемешать.
  • В отдельной миске смешать просеянную муку с разрыхлителем и солью, а затем добавить к мокрой смеси. Аккуратно перемешать до однородной массы.
  • В конце вмешать рубленые орехи и мак, если решили использовать.
  • Выложить тесто в смазанную маслом форму или форму, выстланную пергаментом.
  • Выпекать в предварительно разогретой до 160 C духовке около 50 минут. Проверить готовность с помощью деревянной шпажки она должна выходить сухой.
  • Остудить кекс в форме, после чего осторожно достать его.
  • Каждый кусочек этого кекса порадует своим вкусом и не создаст угрызений совести. Данная выпечка станет отличным дополнением к любому чаепитию, особенно если дать ей немного настояться так она приобретет еще более насыщенный вкус.

    Больше новостей на Newsmosobl.ru