Как Подмосковье кормит хлебом и куда вложат 7 миллиардов рублей? Рассказываем!

Как Подмосковье кормит хлебом и куда вложат 7 миллиардов рублей? Рассказываем!

Нежный батон, хрустящая чиабатта или тот самый ароматный бородинский все это наш подмосковный хлеб!

Мы смело можем назвать себя хлебной столицей, занимая 1 место в России по производству хлебобулочных изделий! Только вдумайтесь: каждая третья буханка в ЦФО выпекаются именно у нас.

Начинаем утро с аппетитной статистики: в 2025 году мы произвели 658 тысяч тонн выпечки, а за первые четыре месяца 2026го выпуск вырос на 5,7% до 223 тысяч тонн.

Хлеб это основа нашей продовольственной безопасности. Сегодня важно работать на опережение, внедрять технологии и модернизировать заводы. Именно поэтому в 2026-2028 годах в хлебопекарную отрасль Подмосковья инвестируют более 7 миллиардов рублей инвестиций, отметил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Виталий Мосин.

Куда пойдут инвестиции?

Компания Восход (Мытищи) реконструируют производство и запустят отдельную линию для багетов и чиабатт.

Компания Багерстат Рус (Егорьевск) тут запустят сразу два масштабных проекта модернизации, включая новую упаковочную линию Флоупак.

ООО Гипфель (Подольск) обновят мощности, это даст региону еще 12,8 тысяч тонн выпечки в год.