Как Подмосковье кормит хлебом и куда вложат 7 миллиардов рублей? Рассказываем!
Нежный батон, хрустящая чиабатта или тот самый ароматный бородинский – все это наш подмосковный хлеб!
Мы смело можем назвать себя хлебной столицей, занимая 1 место в России по производству хлебобулочных изделий! Только вдумайтесь: каждая третья буханка в ЦФО выпекаются именно у нас.
Начинаем утро с аппетитной статистики: в 2025 году мы произвели 658 тысяч тонн выпечки, а за первые четыре месяца 2026го выпуск вырос на 5,7% – до 223 тысяч тонн.
«Хлеб – это основа нашей продовольственной безопасности. Сегодня важно работать на опережение, внедрять технологии и модернизировать заводы. Именно поэтому в 2026-2028 годах в хлебопекарную отрасль Подмосковья инвестируют более 7 миллиардов рублей инвестиций», – отметил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Виталий Мосин.
Куда пойдут инвестиции?
Компания «Восход» (Мытищи) – реконструируют производство и запустят отдельную линию для багетов и чиабатт.
Компания «Багерстат Рус» (Егорьевск) – тут запустят сразу два масштабных проекта модернизации, включая новую упаковочную линию «Флоупак».
ООО «Гипфель» (Подольск) – обновят мощности, это даст региону еще 12,8 тысяч тонн выпечки в год.
