В Москве за полгода закрылись 440 ресторанов при рекордном росте числа кафе
С начала 2026 года в Москве закрылись более 440 ресторанов, кафе и других заведений общепита. Это почти столько же, сколько за весь 2025 год, и почти на уровне ковидного 2020-го, сообщает Baza.
Среди наиболее заметных закрытий — Oshi Izakaya на Патриарших прудах, отдельные заведения сетей «Одесса-мама» и Black Star Burger.
При этом рынок продолжает расти: за первые полгода в столице открылись более 580 новых заведений.
Основной рост приходится на точки быстрого питания, кофейни и корнеры в фуд-холлах. Ресторанов с классическим обслуживанием и авторской кухней становится заметно меньше.
По мнению основателя международного ресторанного гида GreatList•ru Александра Сысоева, рынок переживает естественную трансформацию: на смену дисбалансу между премиальными ресторанами и фастфудом приходят качественная уличная еда и доступные городские кафе.
