Династии торговли Подмосковья: от семейных традиций к региональному масштабу
На этой неделе мы отмечаем День работников торговли. Это прекрасный повод рассказать о тех, кто каждый день отвечает за свежесть продуктов на наших столах и знает цену честному слову перед покупателем.
Семья Быковских из Истры – пример того, как любовь к делу и семейные традиции становятся основой успешного бизнеса. Под управлением Виталия Быковского развиваются марки «Мясной дом» и «Папины рецепты»: в них сочетаются строгий контроль качества и проверенные семейные рецепты.
История бизнеса началась в 2018 году, но ее корни – в домашних традициях, которые передаются из поколения в поколение.
Предприятие вносит вклад в продовольственную безопасность региона. Сегодня оно перерабатывает порядка 500 тонн мяса и птицы в год, выпуская 60 тонн охлажденных и 65 тонн замороженных полуфабрикатов, 105 тонн маринованной продукции и около 12 тысяч банок тушенки.
