Диарея идет в комплекте: почему не стоит покупать кофе в автоматах и магазинах
Сам по себе кофе из автомата безопасен, если аппарат регулярно обслуживается. Главный риск — молочный тракт: при недостаточной очистке в трубках и капучинаторе скапливаются остатки молока, где могут размножаться стафилококки, кишечная палочка и плесневые грибки, сообщил РИАМО мастер по обслуживанию кофемашин Сергей Лурин.
Чаще всего это приводит к пищевой токсикоинфекции с тошнотой, рвотой, болями в животе, диареей, слабостью и иногда температурой. Особенно опасен стафилококковый токсин, который устойчив к нагреву. Кислый или затхлый привкус напитка — повод сразу отказаться от него.
«У здорового взрослого чаще все ограничивается расстройством желудка. Но при сильном обезвоживании, высокой температуре и выраженной интоксикации госпитализация вполне возможна. В группе риска — дети, пожилые, беременные, люди с ослабленным иммунитетом и хроническими заболеваниями ЖКТ», — отметил врач-терапевт Геннадий Серов.
При первых симптомах врач рекомендует пить больше жидкости, использовать растворы для регидратации и при необходимости принять сорбент. Если появляются неукротимая рвота, кровь в стуле, высокая температура, признаки обезвоживания или сильная слабость, необходимо обратиться за медицинской помощью.
«Обращайте внимание на запах и вкус напитка, избегайте автоматов в явно неопрятных местах, а при малейших сомнениях в свежести молока лучше выбрать черный кофе», — заключил Лурин.
