Пьянеет от макарон: врач о синдроме, при котором кишечник сам создает алкоголь
Человек может опьянеть от обычных макарон или картошки из-за редкого состояния — синдрома автопивоварни. О том, как кишечник превращает углеводы в этанол, РИАМО рассказала гастроэнтеролог Скандинавского Центра Здоровья Ольга Чистик.
При этом синдроме микрофлора ЖКТ начинает вырабатывать алкоголь из еды в промышленных масштабах. Врачи и родные годами могут подозревать человека в тайном пьянстве, хотя на самом деле виноват сбой микрофлоры.
— Как это работает и почему происходит:
• Виновники: Дрожжевые грибки (включая кандиду) и некоторые бактерии (в том числе кишечная палочка).
• Причины: Избыток сладкого и мучного в рационе, а также приём антибиотиков, нарушающий баланс микробиоты.
• Усугубляющий фактор: Проблемы с печенью. Ослабленный орган перестаёт перехватывать эндогенный алкоголь, и он мгновенно попадает в кровь.
— Диагностика и лечение:
Заподозрить патологию помогает простой тест: пациенту под наблюдением врача дают углеводную пищу и проверяют уровень спирта в крови.
Лечат синдром комплексно — противогрибковыми средствами, строгой низкоуглеводной диетой, пробиотиками, а в тяжелых случаях — пересадкой микробиоты.
Эксперт предупреждает: состояние опасно не только для здоровья, но и для социальной жизни. Алкотестер у водителя с таким синдромом покажет реальное опьянение, что грозит лишением прав. При повторяющихся симптомах «опьянения на трезвую голову» нужно сразу обращаться к гастроэнтерологу.
