Врач развеяла миф о японской рисовой воде, которая якобы растворяет жир
Врач развеяла миф о японской рисовой воде, которая якобы растворяет жир
Японская функциональная вода с экстрактом рисовых отрубей не способна сама по себе обеспечить заметное снижение веса, несмотря на рекламные обещания, сообщила РИАМО врач-гастроэнтеролог, эксперт лаборатории Гемотест Екатерина Кашух.
Несмотря на громкие рекламные обещания, по составу такая вода мало отличается от питьевой. В нее добавлен экстракт рисовых отрубей оболочек зерна риса, которые содержат биологически активные вещества. Некоторые исследования показывают, что отдельные компоненты рисовых отрубей могут благоприятно влиять на обмен веществ и состав кишечной микрофлоры. Однако убедительных научных данных о том, что одна бутылка такой воды может растворять жир или обеспечивать клинически значимое снижение массы тела, сегодня нет, сказала Кашух.
Она отметила, что потеря веса происходит только при дефиците калорий когда организм расходует больше энергии, чем получает с пищей. Ни один напиток не может заменить этот механизм. Если человек и замечает результат от чудодейственной воды, то он связан с изменением пищевых привычек или эффектом плацебо.
Особую тревогу вызывает совет заменять такой водой приемы пищи. Подобная практика может привести к дефициту белка, незаменимых жиров, витаминов, минералов и других питательных веществ. Со временем это повышает риск потери мышечной массы, слабости, снижения работоспособности, ухудшения состояния кожи и волос, нарушения гормонального фона и обмена веществ, рассказала эксперт.
Кашух уточнила, что кроме того, после голодания нередко возникает выраженный голод и, как следствие, переедание и возвращение потерянного веса.
Для безопасного снижения массы тела следует опираться на методы с доказанной эффективностью, такие как сбалансированное питание с умеренным дефицитом калорий, регулярная физическая активность, полноценный сон и коррекция факторов, способствующих набору веса. При ожирении или отсутствии результатов от изменения образа жизни стоит обратиться к врачу. Специалист поможет разобраться в причинах набора веса и при необходимости подберет лечение, эффективность и безопасность которого подтверждены клиническими исследованиями, резюмировала эксперт.