Арбуз — настоящий символ лета

Арбуз настоящий символ лета. Он почти на 90% состоит из воды, поэтому отлично помогает восполнить потерю жидкости в жаркую погоду. А еще арбуз содержит ликопин природный антиоксидант, который придает мякоти красный цвет и помогает защищать клетки организма от повреждений.

Чтобы покупка принесла только пользу, выбирайте арбуз внимательно:

кожура должна быть целой, без трещин и вмятин;

хвостик сухим, но не пересушенным;

полосы яркими и контрастными;

при постукивании должен слышаться гулкий звук;

на поверхности не должно быть плесени и следов гнили.

Важно помнить:

не покупайте разрезанные арбузы;

не выбирайте плоды с поврежденной коркой;

не храните разрезанный арбуз при комнатной температуре;

перед тем как разрезать плод, тщательно вымойте его под проточной водой это поможет предотвратить попадание бактерий с кожуры на мякоть.