Отличный повод надеть резиновые сапоги и взять корзинку
Отличный повод надеть резиновые сапоги и взять корзинку
Погода 11 августа:
Переменная облачность, днём и вечером слабый дождь
Температура: +15+19C
Ветер: юго-западный, 2-5 м/с.
Сегодня в России отмечается День белого гриба
Белый гриб (он же боровик) по праву носит звание царя лесной флоры. В отличие от собратьев, он не боится ни еловых чащ, ни березовых рощ, а главная его фишка в том, что на срезе он всегда остается белоснежным, за что и получил свое гордое имя. Найти его главный джекпот для любого грибника.
Считается, что после такой находки поход в лес точно прошел не зря!
Но ценят его не только за размер и красоту. Это настоящий кладезь полезных веществ! По содержанию кальция он не уступает черносливу, по фосфору рыбе, а белка в нем столько, что гриб давно прозвали лесным мясом. При этом калорийность смешная всего 30 ккал на 100 г. Идеальный продукт для тех, кто следит за фигурой, но любит вкусно поесть.
Важный момент: у боровика есть опасный двойник желчный гриб (горчак). Он отличается розоватым оттенком на срезе и невероятной горечью, которая при варке только усиливается. Так что, отправляясь на тихую охоту, будьте внимательны!
А если в лес не получается, устроить праздник можно и на кухне пожарить картошку с белыми или приготовить ароматный суп. Вкусного вам дня!
Подписаться на канал главы Дмитровского округа Михаила Шувалова