Август - месяц спелых арбузов

Август - месяц спелых арбузов

Даже свежий и спелый плод после разрезания становится более уязвимым для микроорганизмов. Поэтому важно соблюдать простые правила хранения.

После разрезания:

уберите арбуз в холодильник как можно скорее;

храните мякоть в чистом контейнере с крышкой или накрывайте пищевой пленкой;

используйте чистый нож и посуду;

не оставляйте нарезанный арбуз надолго при комнатной температуре, особенно в жару.

ВАЖНО не хранить нарезанный арбуз длительное время. Чем дольше продукт находится после разрезания, тем выше риск его порчи. Перед употреблением обязательно оцените внешний вид, запах и консистенцию мякоти.

Арбуз лучше выбросить, если появились:

неприятный или необычный запах;

признаки брожения;

плесень;

слизистая или слишком мягкая консистенция;

другие признаки порчи.

Еесли продукт вызывает сомнения, не нужно проверять его безопасность на вкус.