Каждый шестой россиянин выдавал готовую еду за домашнюю
Каждый шестой россиянин выдавал готовую еду за домашнюю
Готовая еда все чаще становится для россиян способом быстро накрыть стол не только для себя, но и для гостей. Согласно опросу, проведенному в соцсетях сервиса доставки Самокат, каждый шестой респондент хотя бы раз выдавал купленное блюдо за приготовленное самостоятельно. Результаты опроса есть в распоряжении РИАМО.
Половина опрошенных признались, что выбирают готовую еду из-за усталости после работы. Еще 25% респондентов отметили, что готовое блюдо оказалось вкуснее и красивее собственного, а 17% выбирали такой вариант из-за внезапных гостей, для которых нужно было быстро накрыть стол.
Чаще всего под видом домашних на стол попадают готовые десерты такой вариант выбрал 31% опрошенных. На втором месте салаты (25%). Реже за домашние выдают горячие блюда (16%), супы (15%) и выпечку (13%).
Рост популярности готовой еды подтверждают и данные продаж. За январьиюнь 2026 года продажи вторых блюд выросли на 16% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, завтраков также на 16%, а спрос на закуски увеличился почти в два раза. Среди готовых салатов растет спрос как на современные, так и на классические варианты. Цезарь стали покупать на 41% чаще, витаминный салат в 6,9 раза, винегрет на 9%. Классика тоже не теряет позиций: оливье с колбасой заказывают на 80% чаще, сельдь под шубой на 56%, а мимозу в 3,8 раза.
Десерты, которые участники опроса чаще всего называли блюдом, способным сойти за домашнее, также показывают заметный рост. Медово-сметанный торт стали покупать в 10,5 раза чаще по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а чизкейк Нью-Йорк в 2,7 раза чаще.
При этом вместе с привычными десертами растет спрос и на варианты без сахара. Продажи суфле с пометкой 0 калорий увеличились на 90%, а пирожного Два шоколада без сахара на 38%. Таким образом, россияне не только все чаще заменяют домашнюю готовку покупной едой, но и становятся более избирательными, выбирая и классические блюда, и более здоровые альтернативы.
Читать РИАМО в МАКС | Написать нам