Нежный блинный пирог с творогом и сгущенкой: простой рецепт
Этот блинный пирог — идеальное сладкое угощение для любителей творога и сгущенного молока. Он порадует вас своим вкусом и простотой приготовления. Отличный вариант для семейного завтрака или угощения к чаю. Количество порций: 4, время приготовления: 1 час.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность составляет 620.8 Ккал, содержание белков — 48.5 г, жиров — 13.4 г и углеводов — 77.4 г.
Ингредиенты
Молоко — 300 мл
Пшеничная мука — 250 г
Соль — 2 г
Растительное масло — по вкусу
Куриные яйца — 5 штук
Молотая корица — 3 г
Обезжиренный творог — 700 г
Ванильный сахар — 4 г
Сгущенное молоко — 80 г
Сливочное масло — по вкусу
Панировочные сухари — 20 г
Сахар — 30 г
Пошаговая инструкция приготовления
Сначала смешать молоко с холодной водой в равных пропорциях, добавить 4 яйца и тщательно перемешать.
Постепенно ввести молочно-яичную смесь в муку, добавить щепотку соли и хорошенько перемешать.
На разогретую сковороду с растительным маслом выпечь блины с обеих сторон до золотистого цвета. В итоге получится около 15 штук.
В глубокой миске соединить творог и сгущенное молоко. Добавить немного молотой корицы и ванильного сахара, тщательно перемешать до получения однородной массы.
Смазанную сливочным маслом форму обсыпать панировочными сухарями.
Начинать укладывать блины слоями, каждый слой щедро промазывая творожной массой.
Взбить оставшееся яйцо с сахаром до белого состояния и равномерно распределить поверх последнего блина.
Поместить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.