Ароматное клубничное варенье с насыщенным вкусом легко приготовить всего из двух ингредиентов. «Пятиминутка» станет отличным дополнением к чаю, блинам и домашней выпечке.
Ингредиенты
- 1 кг очищенной клубники;
- 500 г сахара.
Количество продуктов можно увеличить, сохраняя пропорцию: на 4 кг ягод понадобится 2 кг сахара. Из такого объёма получается примерно 4,5 л варенья — около семи банок по 650 мл.
Как приготовить
Клубнику переберите, удалите хвостики и аккуратно промойте. Переложите ягоды в кастрюлю, засыпьте сахаром и оставьте, чтобы они пустили сок. Затем поставьте на небольшой огонь и, помешивая, доведите до кипения. Снимите пену и варите пять минут после закипания, пишет источник.
Горячее варенье разлейте по чистым стерилизованным банкам и плотно закройте крышками. Дайте заготовкам остыть, затем уберите на хранение.