Сладкие яблоки можно выращивать не только на юге: в описанном саду в Псковской области, севернее средней полосы, растёт больше десяти яблонь. Некоторым деревьям уже за 60 лет, и они ежегодно дают урожай. Среди сортов для молодого сада выделены восемь с медовым или выраженно сладким вкусом. 1. **«Медовая»** — отличается чистым, мягким медовым вкусом. 2. **«Медок»** — ранний летний сорт: яблоки созревают в августе. Их вкус напоминает соты. 3. **«Мирончик» («Вязниковка»)** — старинный сорт с пряной сладостью и лёгкой горчинкой, похожей на оттенок липового мёда. 4. **«Медуница»** — известный садоводам сорт с очень сладкими плодами. 5. **«Бессемянка мичуринская»** — осеннее яблоко, в котором лёгкая кислинка оттеняет медовую сладость. 6. **«Белорусская сладкая»** — зимний сорт для тех, кто предпочитает яблоки без заметной кислоты. По описанию, сахаристость плодов возрастает при хранении. 7. **«Медовый хруст»** — сорт с сочной мякотью и выраженной сладостью; его особенно отмечают за хрусткость. В описанном саду он прижился, хотя сорт импортный. 8. **«Белый налив»** — классика, с которой начинается яблочный сезон. Сорт может плодоносить через год; его мякоть рассыпчатая и быстро тает во рту. Из яблок также получается нежное повидло. Этот список показывает, что для сада в прохладном климате можно подобрать яблоки с разными оттенками сладости: от почти чистого медового вкуса до сочетания сладости с лёгкой кислинкой.
8 сладких сортов яблонь для непростого климата: от «Медуницы» до «Белого налива»
Источник: Виктория Радзевская - Дачные секреты