Горох преобразился: быстрый и вкусный рецепт без замачивания

Горох преобразился: быстрый и вкусный рецепт без замачивания

Для многих хозяйств горох ассоциируется лишь с традиционным супом. Нечасто кто решается тратить время на его замачивание и долгую варку. Но есть замечательная новость: горох может стать основой для удивительного и простого блюда, которое порадует всех домочадцев.

Альтернатива для нелюбителей гороха

Если горох не в вашем списке любимых продуктов, обратите внимание на другой отличный вариант — гречотто, готовящееся из гречки. Это блюдо станет отличной альтернативой, и его стоит попробовать!

Ингредиенты

  • 500 грамм колотого гороха;
  • 80-100 грамм сала;
  • 1 средняя репчатая луковица;
  • Соль — по вкусу;
  • Немного зелени — по выбору.

Приготовление в 5 шагов

  • Горох промыть до прозрачности воды. Высыпать в кастрюлю и залить водой, поставить на огонь.
  • После закипания варить на медленном огне около 40 минут, чтобы горох стал мягким.
  • Не забывайте снимать пену, добавлять кипяченую воду и периодически перемешивать, чтобы избежать прилипания.
  • Когда горох будет готов, посолить и аккуратно перемешать. Накрыть крышкой, дать настояться.
  • Лук нарезать, сало — брусочками. Обжарить их до золотистой корочки. Используя погружной блендер, превратите горох в пюре, подайте с обжаренным салом и луком.
  • Это замечательное блюдо порадует вас не только своим вкусом, но и простотой приготовления! Приятного аппетита!

    Советы по приготовлению и другие интересные рецепты также ждут вас на нашем сайте.

    Источник: КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ

    Лента новостей