С 25 января по 7 февраля в различных уголках Северного Кавказа пройдет международный форум «Кухня без границ», который начнется в Черкесске, согласно информации от пресс-службы Полпреда Президента РФ в СКФО.
Гастрономический марафон по регионам
Форум обещает охватить несколько регионов, включая Карачаево-Черкесию, Ставрополье, Дагестан, Чечню и Кабардино-Балкарию. На запуске мероприятия нахлынет поток гостей, которых ожидает увлекательная презентация кулинарных изысков народов КЧР.
Следующим этапом станет бизнес-встреча 26 января в Черкесске, на которой соберутся предприниматели сферы гостеприимства, а также представители Минтуризма КЧР. Обсудят актуальные вопросы развития рынка, возможности сотрудничества и популяризацию местной кухни.
Уникальные дегустации и культурные события
С 27 января по 5 февраля форум отправится в поездку по округу: в Ставрополе гости смогут оценить местные блюда 27 января, а 31 января в Махачкале пройдет открытие выставки аварской кухни и моды Дагестана. Грозный примет участников 1 февраля, а 4 февраля форум переместится в посёлок Тегенекли в КБР, где также ожидаются интересные мастер-классы и дегустации.
Итоговые мероприятия и конкурсы для кулинаров
Завершится форум 6 и 7 февраля в Махачкале, где состоятся итоговые мероприятия гастрономического форума «Наследие», в рамках которого пройдут конкурсы для рестораторов и шеф-поваров. Участники смогут продемонстрировать свои лучшие блюда и получить признание в своем регионе.
