Невероятные куриные рубленные котлеты: простой и вкусный рецепт
Рубленные котлеты — это настоящая находка для тех, кто ищет простой и вкусный способ приготовления куриного мяса. Эта вариация позволяет добавить разнообразные ингредиенты по вкусу, что делает блюдо уникальным.
Ингредиенты
Куриное филе — 500 г
Соль и перец — по вкусу
Красный сладкий перец — ? шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Яйцо — 1 шт.
Сметана (или майонез) — 2 ст. л.
Мука — 40-60 г или по необходимости
Приготовление
Очистите и промойте куриное филе, затем нарежьте его на мелкие кубики. Если хотите упростить процесс, можно ненадолго поместить мясо в морозильную камеру.
Измельчите репчатый лук и чеснок в блендере, после чего добавьте их в мясной фарш.
Подготовьте красный перец: удалите семена и плодоножку, нарежьте его на мелкие кубики. Можно также немного измельчить его в блендере, но главное — сохранить текстуру.
Добавьте нарезанный перец в фарш, приправьте солью и перцем по вкусу. Добавьте сырое яйцо и немного молока, тщательно перемешайте массу.
В отдельной миске взбейте яйцо с сметаной и аккуратно добавьте в фарш. Постепенно вмешивайте муку до получения однородной консистенции.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. С помощью ложки выкладывайте котлеты на сковороду и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Готовые котлеты подавайте на свежем салате: это сделает блюдо не только более аппетитным, но и добавит полезных свойств.
На территории города Люберцы и Дзержинский, а также в Томилино, Красково, Малаховке, Октябрьском, Островцах, Мирном ограничили работу кикшеринговых компаний. Решение было принято из-за многочисленных нарушений.// Вести. Дежурная Часть
