Вкусные карамелизированные грецкие орехи для изысканных блюд

Вкусные карамелизированные грецкие орехи для изысканных блюд

Карамелизированные грецкие орехи — это не просто закуска, а настоящая находка для тех, кто хочет добавить изюминку к любимым блюдам. Они прекрасно дополняют французские тосты с яблоками, а также салаты с грушей и горгонзолой.

Что понадобится для приготовления

  • 195 г очищенных грецких орехов
  • стакана сахара
  • чайной ложки крупной соли

Как приготовить

  • Разогрейте духовку до 180 градусов.
  • Распределите орехи ровным слоем по противню и запекайте их до золотистого оттенка, это займет около 5 минут. Затем аккуратно переложите их на тарелку.
  • В сковороде растопите сахар с небольшим количеством воды до получения золотистой карамели.
  • Добавьте к карамели подготовленные орехи и тщательно перемешайте.
  • Быстро выложите полученную массу на предварительно смазанный растительным маслом пергамент, аккуратно разровняйте, посыпьте солью и оставьте остывать.
  • Эти орехи не только вкусные, но и универсальные: их можно использовать в различных рецептах или просто перекусить в любой момент. Попробуйте и добавьте новизну в своё меню!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей