Этот легкий и освежающий салат с киноа и тахини станет настоящим открытием для теплых летних дней. Он не только приятно удивляет своим вкусом, но и прекрасно насыщает, оставаясь при этом легким.
Что потребуется для приготовления
Для этого салата понадобятся следующие ингредиенты:
- 1/2 стакана киноа (приготовленной в 1 стакане воды)
- 1-2 свежих огурца
- Пучок свежей петрушки и мяты
- 1-2 столовые ложки тыквенных семечек
- Соль по вкусу
Заправка для салата
Для создания ароматной заправки будут нужны:
- 2 столовые ложки тахини
- 1-2 чайные ложки лимонного сока
- 2-4 столовые ложки теплой воды
- По щепотке кумина, кориандра и соли
Пошаговое руководство по приготовлению
Приготовить салат можно всего за три простых шага:
Теперь соедините киноа, нарезанные овощи, зелень и тыквенные семечки в одной миске. Полейте приготовленным соусом и подавайте к столу сразу же. Приятного аппетита!
