Август - месяц спелых арбузов
Даже свежий и спелый плод после разрезания становится более уязвимым для микроорганизмов. Поэтому важно соблюдать простые правила хранения.
После разрезания:
уберите арбуз в холодильник как можно скорее;
храните мякоть в чистом контейнере с крышкой или накрывайте пищевой пленкой;
используйте чистый нож и посуду;
не оставляйте нарезанный арбуз надолго при комнатной температуре, особенно в жару.
ВАЖНО не хранить нарезанный арбуз длительное время. Чем дольше продукт находится после разрезания, тем выше риск его порчи. Перед употреблением обязательно оцените внешний вид, запах и консистенцию мякоти.
Арбуз лучше выбросить, если появились:
— неприятный или необычный запах;
— признаки брожения;
— плесень;
— слизистая или слишком мягкая консистенция;
— другие признаки порчи.
Еесли продукт вызывает сомнения, не нужно проверять его безопасность на вкус.
