Легенда советского общепита
Погода 11 сентября:
Малооблачно, дождь.
Температура: +13…+17°C
Ветер: юго-западный, 3 м/с.
Сегодня свой день рождения празднует легендарный гранёный стакан — символ, знакомый каждому с детства.
В этот день в 1943 году на старейшем стекольном заводе в Гусь-Хрустальном выпустили первый экземпляр с 16 гранями и гладким ободком. Самая популярная версия связывает 16 граней с числом республик в СССР, но это лишь красивый миф. На самом деле именно такое количество граней обеспечивало оптимальную прочность — они выступали как рёбра жёсткости.
Со временем стакан стал настоящим кулинарным эталоном: до «пояска» — ровно 200 мл. А его прочность вошла в легенды — он мог уцелеть при падении на бетонный пол с метровой высоты. Именно поэтому его так полюбили в общепите и пассажирских поездах.
Настоящую любовь он обрёл в поездах вместе с подстаканником. Именно эта пара стала символом железной дороги: перестук колёс, разговоры с попутчиками и горячий чай от проводницы.
11 сентября — ещё и Всероссийский день трезвости. Дата приурочена к Усекновению главы Иоанна Предтечи — по преданию, пророк погиб во время пьяного пира. Так что сегодня в гранёный стакан наливайте именно горячий чай.
Даже в простом стакане может быть целая история. Цените традиции, берегите здоровье и начинайте утро с правильного выбора. Хорошей пятницы!
Подписаться на канал главы Дмитровского округа Михаила Шувалова
