Кто приготовил ваш обед
Погода 20 октября:
Ясно
Температура: от +1 до +8 °C
Ветер: восточный, 2-3 м/с
Сегодня — Международный день повара. Поздравляем тех, благодаря кому вовремя готов завтрак в детском саду, горячий обед в школе и ужин в любимом кафе.
Этой профессии учат и у нас. В Дмитровском техникуме среди направлений подготовки есть «Поварское и кондитерское дело». Будущие специалисты осваивают приготовление самых разных блюд — от закусок до десертов и выпечки.
За знакомой тарелкой супа стоит больше работы, чем кажется. Нужно рассчитать продукты, соблюсти технологию, успеть к подаче и сделать так, чтобы было вкусно. А когда обедающих несколько сотен, одной любви к готовке уже мало — нужны знания, сноровка и слаженная работа всей кухни.
Спасибо поварам Дмитровского округа! Особенно тем, кому мы редко можем сказать это лично: кухня обычно остаётся за закрытой дверью, а результат вашей работы каждый день перед нами.
Какое блюдо из школьной столовой вы помните до сих пор?
Подписаться на канал главы Дмитровского округа Михаила Шувалова
