Для печенья понадобятся цельнозерновая мука, свежий и молотый имбирь, мёд, корица и другие простые ингредиенты. Тесто перед раскаткой нужно охладить в течение 30 минут, а выпекать фигурки — 7–10 минут при 180 °C. ### Ингредиенты - Цельнозерновая мука — 140 г - Сливочное масло — 20 г - Свежий корень имбиря — 1 ч. л. - Молотый имбирь — 1 ч. л. - Мёд — 40 г - Куриное яйцо — 1 шт. - Корица — 1 ч. л. - Пищевая сода — 1 ч. л. ### Приготовление 1. Соедините муку, мёд, сливочное масло и яйцо. Добавьте оба вида имбиря, корицу и соду, затем замесите тесто. 2. Сформируйте из теста шар, заверните его в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 30 минут. 3. Раскатайте охлаждённое тесто и вырежьте печенье формочками. 4. Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите противень бумагой для выпечки и разложите на ней заготовки. Выпекайте 7–10 минут; готовность проверьте зубочисткой.
