Весна – это время, когда хочется проводить больше времени на свежем воздухе. Идеальным спутником для пикников становится весенний картофельный салат, который можно подать как самостоятельное блюдо или гарнир к шашлыкам. Легкий в приготовлении, он не потеряет своих качеств даже под палящими лучами солнца.
Идеальное сочетание для пикника
При подготовке к выезду на природу вопрос, что взять с собой, всегда стоит на первом месте. Чаще всего на наших пикниках присутствуют шашлыки и свежая зелень — эти продукты никогда не остаются в стороне. Но хочется добавить что-то оригинальное и простое в приготовлении. Весенний картофельный салат как раз отвечает этим требованиям.
Список необходимых ингредиентов
- 4 небольших молодых клубня картофеля;
- 1 большой пучок свежего редиса (около 300 грамм);
- 1 небольшой пучок зеленого лука (50-75 грамм);
- 1 небольшая репчатая луковица;
- 6 перепелиных яиц;
- 1 небольшой пучок свежего укропа (50 грамм);
- нерафинированное подсолнечное масло;
- лимонный сок по вкусу;
- перец и соль по вкусу.
Этапы приготовления: простота и вкус
Этот салат можно адаптировать по своим предпочтениям, добавляя свежие помидоры, огурцы или даже немного горчицы в заправку. Также допускается использование майонеза или сметаны, но имейте в виду, что такой вариант быстрее портится. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь природой!
