Бабушкины пирожки и томлёное рагу кажутся простыми только на первый взгляд. За знакомым домашним вкусом стояли часы у плиты, постоянный контроль огня и немало ручного труда. Современная техника не отменяет семейные рецепты, но помогает готовить их быстрее и с меньшими хлопотами.
Жарка и гриль без постоянного контроля
Раньше картошку или курицу приходилось караулить у сковороды: стоило отвлечься — и румяная корочка могла превратиться в пригоревшую. Аэрогриль делает процесс удобнее: модели VT-AF0001 используют меньше масла, равномерно прогревают продукты и предлагают автоматические программы. Окошко и подсветка позволяют наблюдать за приготовлением, не открывая камеру. Для нескольких блюд одновременно подойдёт VT-AF1001 с двумя независимыми зонами.
Шашлык тоже больше не зависит от погоды. Электрогриль VT-PG5515 раскрывается на 180 градусов, оснащён шестью программами и позволяет отдельно настраивать нагрев верхней и нижней панелей. Съёмные формы и поддон для жира упрощают уход.
Тушение и выпечка с меньшими усилиями
На медленном огне суп или рагу могли готовиться часами, требуя внимания, чтобы блюдо не выкипело и не пересохло. Мультиварка-скороварка VT-MC0301 предлагает десять автоматических режимов: в ней можно варить, тушить, готовить на пару, выпекать и делать йогурт.
Замешивать плотное тесто вручную тоже больше не обязательно. Миксер VT-PM0550 мощностью 2000 Вт рассчитан на разные задачи — от взбивания меренги до замеса теста; у него есть режим ферментации и таймер. Более тихая модель VT-PM0770 оснащена 12 скоростями и чашей объёмом 5,7 литра.
Разогрев — не единственная задача микроволновки
Современные микроволновые печи умеют не только быстро подогревать обед. VT-MW1825 предлагает 14 уровней мощности, гриль и автоматические программы. В инверторной VT-MW2123 предусмотрены плавная регулировка нагрева, разморозка по весу и режимы для разных продуктов; плоское дно увеличивает полезное пространство камеры.
Меняются приборы и привычки, но главное остаётся прежним: домашняя еда, приготовленная для близких. Техника берёт на себя часть повседневных забот, оставляя больше времени на то, ради чего и собираются за столом.
