Вопрос питания в детских садах остаётся одной из самых обсуждаемых тем на родительских форумах. Важно разобраться, какие изменения произошли в этом направлении и что по закону обязаны представлять маленьким воспитанникам.
Соль под контролем
Изменения в питании малыша стали обсуждаемыми для диетологов и стоматологов. Одним из ключевых моментов стало снижение нормы потребления соли для детей. Ранее рекомендованная суточная норма для детей в возрасте 3-7 лет составляла 5 граммов, а сейчас она снижена до 3 граммов. Это сделано для формирования правильных пищевых привычек и снижения нагрузки на почки и кровеносную систему с ранних лет. При этом в детских садах продолжается использование только йодированной соли для профилактики йододефицита.
Меню в доступе
С 1 марта 2025 года меню детских садов стало более доступным. Теперь родители могут ознакомиться с ежедневным меню на официальных сайтах учреждений. Постепенно уходит в прошлое традиция, когда информация была доступна только на стендах в раздевалке. Узнав заранее, какие блюда будут подаваться, родители смогут заранее принять меры, если у их ребёнка есть аллергия или особые потребности в питании.
Запрет на угощения
Согласно новым СанПиН, родителям не разрешается приносить в детский сад продукты питания для угощения своей группы. Однако для детей с медицинскими показаниями есть исключение: если ребёнок нуждается в специальной диете, родители могут приносить еду, но она должна храниться и разогреваться в соответствующих условиях. Что касается витаминов, то в рационе ребёнка обязательно должны присутствовать витаминизированные напитки, и использование поливитаминов в таблетках как замены действующим витаминам в блюдах строго запрещено.
Список запрещённых продуктов
В детских садах существует чёткий список запрещённых продуктов, который регламентируется в дополнении к СанПиН. К ним относятся:
- Кремовые кондитерские изделия (пирожные и торты).
- Консервы и маринованные овощи, так как они содержат уксус.
- Сырокопчёные колбасы.
- Грибы.
- Яичница-глазунья.
- Острые соусы, такие как майонез и кетчуп.
Режим кормления
В стандартном распорядке дня, который включает 12-часовое пребывание детей, предусмотрены:
- Завтрак.
- Второй завтрак (обычно сок или фрукт).
- Обед (включает салат, первое, второе и компот).
- Полдник.
Кроме того, стоит помнить, что принудительное кормление в детских садах не допускается.
