Этот удивительный салат прекрасно сочетает в себе морепродукты и свежие овощи, создавая неповторимый вкус. Взгляните на рецепт, чтобы узнать, как легко и быстро можно его приготовить.
Ингредиенты для салата
- 2 тушки кальмара;
- 1 огурец;
- 1 средний помидор;
- 0,5 болгарского перца;
- 0,5 луковицы;
- 1 киви;
- 1 ст. л. нерафинированного масла;
- 1 ч. л. бальзамического соуса;
- Соль и карри – по вкусу.
Приготовление
Для начала, очищенные кальмары нужно опустить в кипящую подсоленную воду. Дождитесь, пока вода снова закипит, и сразу выключите плиту. Через минуту откиньте кальмары на дуршлаг и дайте им остыть.
Когда кальмары остынут, нарежьте их полукольцами. Огурец лучше резать соломкой, остальные ингредиенты – по вашему усмотрению. Смешайте все нарезанные овощи с кальмарами, добавьте специи, растительное масло и бальзамический соус.
Полезная информация
Калорийность и БЖУ на 100 г этого салата составляют: 73 ккал, 9,7 г белков, 2,8 г жиров и 3,5 г углеводов. Для идеального сочетания можно подать отварное яйцо и тушеную белую фасоль с овощами в качестве гарнира.
